ブログカテゴリ:食育調理科



2019/09/17
9/13(金)3年生の総合調理に地域の方々をお招きしました。 今回のテーマは「食材アレンジ献立」です。 メニューは ・ご飯 ・季節野菜の佃煮 ・高野豆腐のチーズ入りフライ ・切り干し大根のサラダ ・和風ミネストローネ ・抹茶プリン の6点です。 今回は75名の方々に参加して頂きました。今年度あと2回予定しています。ぜひまたお越し下さい。

2019/09/12
今日は食育調理科一年生の保護者参観です。 来校頂いた保護者の皆様お忙しい中ありがとうございます。 入学後半年でどのくらい料理が上達したのかを保護者の方々に見て頂きました。 上手にできたかな?

2019/09/11
先日調理科一年生のテーブルマナー教室をご紹介させて頂きましたが、二年生・三年生もそれぞれテーブルマナー教室に行ってきました。 二年生がお邪魔したのは「欧風中華料理 凰花園」さんです。 三浦先生が講師を務めて下さり、ナフキンのたたみ方等も教えて頂きました。写真は「バラの花」と言う折り方です。 三年生がお邪魔したのは「料亭 香梅咲」さんです。 食事以外にも、履物・コートの脱ぎ方や座布団の座り方、箸の持ち方や所作、懐紙の使い方、お茶の出し方等々多くのことを学ばせて頂きました。

2019/09/06
今年度9回目の集団給食。 今日のメニューは ごはん 秋の魚と車麩の南蛮漬け 二色辛し和え ぶどうのゼリー の4点(870Kcal)です。 いつも通り美味しいご飯で大盛況でした。ご馳走様です!😋

2019/09/03
8/29(木)食育調理科1年生がテーブルマナー教室でレストランNicoさんにお邪魔しました。 調理師を志す生徒らしくメモを取りながら真剣な表情で話を聴いています。

2019/09/02
先日予告いたしました通り、9月1日(日)中町モールを会場に行われた「北前朝市」に本校調理科が出店しました。 平田牧場さんより提供して頂いたソーセージを使用した『SAKANANドッグ』(サルサソース・カレマヨキャベツ・おろしおかかの3種)の販売を行っています。 柳小路周辺を活用し酒田市中心街の活性化を図っている「北前朝市」、毎月第1日曜日に開催されます。

2019/08/30
今日はお待ちかね、夏休み明け最初の集団給食。今年度8回目です。 メニューは ・豆乳クリームスープの冷やしラーメン ・焼き餃子 ・もやしと海藻のナムル ・グレープフルーツゼリー の4点(831Kcal)です。 美味しそうですねー(^^)

2019/08/29
9月1日に実施される「さかた北前朝市」に本校調理科も参加出品します! 商品は「SAKANANドッグ(ホットドッグ3種)」です。平田牧場さん提供のソーセージを使用しておりとても美味しいですヨ😋 時間は朝7時から10時まで。ご来場をお待ちしております。

2019/07/22
野球応援の為、掲載が遅くなりました。 今年度7回目の集団給食です。 メニューは 葱じゃこごはん おろしハンバーグ 春雨サラダ 味噌汁 季節の果物 の5点(890Kcal)です。今週金曜日は終業式なので、夏休み前の集団給食はこれで最後ですね。 夏休み明けを楽しみに待ちましょう。ご馳走さまです!

2019/07/19
7月13日(土)、食育調理科による中学生のための料理教室第1回が行われました。 今回のメニューはマヨネーズパンです。 講師として、山のパン教室&びっきーずベーカリー主宰の齋藤史氏を迎え、中学生30名を対象に行われています。 補助に入った本校食育調理科3年生とベンチタイム中の会話を楽しみ、できたて熱々のパンを美味しそうに食べていました。次回もお待ちしております!

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