豆乳教室

9月26日、講師に日本豆乳協会の方をお招きし、「豆乳教室」を実施しました。
対象は食育調理科1年生。
豆乳の歴史や、製造方法、調理への活用方法などたくさんのことを教えていただきました。
中には豆乳を飲んだことがない生徒もいましたが…
飲み比べもさせていただき、楽しく学習させていただきました♪
今回学んだことを今後の調理に活かしていきましょう!